仿韩式泡菜汤

作者： MHyo_YUE

试了好几次的最终做法，跟在韩国店里一样的味道甚至更好吃！十分钟左右就可以完成～

用料

• 五花肉or普通猪肉or牛肉 适量
• 洋葱 适量（或不加）
• 泡菜 适量
• 淘米水 适量（或清水）
• 豆腐 适量（或不加）

仿韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

五花肉/普通猪肉/牛肉（韩国人有一种“泡菜汤果然是要猪肉”的说法，不过牛肉亲测也好吃）切厚片或切小块 锅中加少量油，将肉两面煎熟（不粘锅可以不加油）

步骤 2

洋葱切块或条都可以，入锅与五花肉一起翻炒。不喜欢也可以不加

步骤 3

放入泡菜，加淘米水，（泡菜和淘米水不分先后），清水也可以，但是真的没有加淘米水好吃

步骤 4

放入切好的豆腐（没有也可以不加，不过豆腐在泡菜汤里真的很好吃）煮开锅后尝咸淡，酌情加盐（泡菜就是咸的，一般不用加的）

步骤 5

然后就可以吃啦～（这张图是没有放豆腐的版本）

仿韩式泡菜汤的小贴士

“适量”是根据个人喜好和几人份来加量或减量的

菜谱创建时间：2020-04-24 18:20:09