全麦蔓越莓软欧包

作者： espido

第一次做出如此松软的全麦欧包，dy上学的，自己调整了一下水量。

用料

• 北大荒有机全麦粉 250克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 橄榄油 10克
• 水 180ml
• 蔓越莓 30克（可多可少）

全麦蔓越莓软欧包的做法步骤

步骤 1

材料全部放入面包机，饺子皮揉面程序（15分钟）2次，总共揉30分钟。揉好后室温静置1小时。

步骤 2

取出面团，稍微揉一下排气，放入较大的容器内盖上保鲜膜，冰箱内冷藏一晚。

步骤 3

第二天从冰箱中取出容器，室温静置一会儿直至回温，再取出面团揉搓整形。整形好后，室温发酵30分钟左右。

步骤 4

烤箱180度预热10分钟，再烘烤20分钟即可。

菜谱创建时间：2020-04-24 16:43:39