第一次做生煎包

作者： 孙条条是大厨

一直看下厨房上面分享生煎包的教程，我也来试一试，鸡蛋，红萝卜，香菇，木耳都是我喜欢吃的，一起包进去吧！

用料

• 鸡蛋 8个
• 香菇 若干朵
• 木耳 若干朵
• 红萝卜 1根
• 甜玉米粒 若干克
• 生姜 半个
• 黑芝麻 适量克
• 面粉 适量克
• 盐 适量克
• 蚝油 2勺
• 醋 2勺

第一次做生煎包的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋炒熟炒碎。

步骤 2

红萝卜，木耳，香菇，生姜切丁。

步骤 3

热锅冷油，炒香生姜，然后把剩下的蔬菜炒熟，最后调味。

步骤 4

把面粉揉成光滑的面团，盖上布，静置一会。

步骤 5

然后包成包子。

步骤 6

锅里放入油，用小火把包子底部煎黄，然后加入清水，水淹没包子的一半，可以听到噼里啪啦的声音，中火盖上锅盖焖熟，锅中水没有了，用小火把油收干即可。

步骤 7

把芝麻撒在包子表面。

步骤 8

装盘即可。

第一次做生煎包的小贴士

我家里没有酵母，所以没有把面粉发酵，不过吃起来也挺好吃的么。

菜谱创建时间：2020-04-24 15:37:53