蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 月满西楼1976

特别鲜美的一道家常菜，非常好送饭，粉丝和娃娃菜总是最先被消灭完。

用料

• 虾 18只
• 大蒜 6瓣
• 绿豆粉丝 1.5把
• 葱 4根
• 红葱头 半个
• 金华火腿 4片
• 柠檬 1片
• 蒸鱼豉油 4勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 2克
• 胡椒粉 少许
• 小米椒 1个
• 娃娃菜芯 2颗
• 亚麻籽油 3勺

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

娃娃菜取芯对半切铺盘底，火腿切丝铺在娃娃菜上

步骤 2

提前浸泡好绿豆粉丝（30分钟以上），粉丝略剪短铺在娃娃菜上。

步骤 3

葱切碎（留一些青葱碎最后要用），红葱头切丝，小米椒切段，蒜瓣切碎混合蒸鱼豉油，蚝油，柠檬汁，白砂糖，亚麻籽油成调料汁。

步骤 4

调料汁均匀的抹在粉丝上

步骤 5

然后放基围虾，盘子小了，下次得换个大盘子。

步骤 6

蒸锅上汽后放盘子进去蒸20分钟，蒸好后焖三分钟再揭盖散葱花。

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

活虾买回来需要处理虾线剪虾须，对着活虾下不去手的可以放冰箱速冻半小时哈。

菜谱创建时间：2020-04-24 15:31:25