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素包子的做法

素包子

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旭妈美食1113_t3ig

用料

素包子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们先将250克面粉➕3酵母➕2克泡打粉➕130水混合在一起揉成光滑的面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发至两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时我们来做馅,把茄子青椒切丁放盐腌制。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制出水份后转干备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们开始调馅,放葱花、十三香、鸡精、味精、酱油、料油、食用油,往一个方向搅拌。因为事先用盐腌制过所以我就不放盐了,你们可以按照自己口味加减盐。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面发好了,我们开始揉面下剂。我是做了10个剂子。大家最好把剂子用保险膜盖上避免风干。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包成包子的形状。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后上屉放锅里醒10分钟,然后我们开火,开锅后大火蒸10分钟,关火焖3-5分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,白白胖胖的包子就蒸好了。皮薄馅足吃起来满满的清香,食欲暴增。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒茄子馅的吃起来真的很清爽。喜欢的做起来吧!

素包子的小贴士

全程按照配方做,您会做出来的和我的一样哦!期待您们的作品。

菜谱创建时间:2020-04-24 15:11:08
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