低碳水巧克力蛋糕（生酮友好）

作者： 娜娜低碳水

生酮时期必备的常规蛋糕。

用料

• 椰子面粉 100克
• 可可粉 20克
• 洋车前子粉 20克
• 泡打粉 10克
• 鸡蛋 4个
• 椰浆/牛奶 300ml
• 黑巧克力 50克
• 太妃糖味甜菊叶 5滴

低碳水巧克力蛋糕（生酮友好）的做法步骤

步骤 1

材料大合集。

步骤 2

黑巧克力微波炉融化。

步骤 3

鸡蛋高速打发直至气泡。和椰浆/牛奶以及融化的黑巧克力充分搅拌均匀。

步骤 4

干料混合后加入湿料。搅拌得到巧克力面团。根据椰子面粉实际吸水情况，这个面团的湿度会不一样。

步骤 5

放入9寸蛋糕盘。烤箱上下火150℃，40分钟。根据自家烤箱脾气看要不要预热，我家的不需要。

步骤 6

烤完后拿牙签插一下。拿出来上面没有沾东西就说明完全好了。

步骤 7

成品来啦。趁热吃棒棒哒！

步骤 8

加上自制酸奶油真的很棒。

低碳水巧克力蛋糕（生酮友好）的小贴士

这个版本在口味方面，太妃糖口味的甜菊叶功不可没。

菜谱创建时间：2020-04-24 14:35:08