蒸面条菜

作者： 大圣小小厨

故事就不写了，蒸菜我是跟我姥姥学的。我特别喜欢吃蒸菜，面条菜，胡萝卜缨，茼蒿，莴笋叶，红薯叶，老豆角，是我们小时候经常吃的菜。有些地方吃蒸菠菜，香菜，我没蒸过，但是做法基本是一样的。

用料

• 面条菜 适量
• 食用油 一勺
• 面粉 适量
• 五香粉（或十三香） 适量

蒸面条菜的做法步骤

步骤 1

面条菜，择干净，洗净，控干水分，叶子上稍微有点水没事，只要不太多就可以。

步骤 2

加入适量的油和五香粉拌匀，然后拌上面粉。

步骤 3

拌均匀的面条菜。

步骤 4

凉水烧开，再上锅蒸，开锅蒸五分钟即可。

步骤 5

拌个料汁（一勺酱油，两勺醋，一大勺辣椒油，麻油，香油，少量芝麻和盐，青椒，大葱丁拌匀即可。大家用小葱花就可以。）

步骤 6

蒸熟的面条菜一定要放到一个大的容器里，多翻动几下，让热气尽快散去。不然，热气呼的都都不好吃了。

步骤 7

浇上料汁。

步骤 8

开始享用。

蒸面条菜的小贴士

如果有剩下的，下次吃的时候可以炒一下。也非常好吃。

菜谱创建时间：2020-04-24 14:10:26