竹笋炒腊肉

作者： 圆圆10318058

用料

• 腊肉 1 块
• 竹笋 若干（500克）
• 佐料： 葱 姜 蒜

竹笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

从自家竹林经过，看见地上冒出许多竹笋，就想着炒一盘腊肉，肯定很香。

步骤 2

刚刚冒尖的竹笋

步骤 3

把竹笋外皮剥掉，直到剥出里面的笋就可以了

步骤 4

将笋切片，我喜欢切厚一点，锅里烧开水，将笋焯一下水，时间不要太长，大概1分钟就可以，捞起沥干备用

步骤 5

腊肉下锅，翻炒一下，倒入竹笋，口味可以按个人喜好添加。麻辣的最好吃，因为家里有小孩，没有放什么调料，不过味道也不错。

步骤 6

腊鱼，蒜苔炒肉，竹笋炒腊肉，鲫鱼汤，一家四口的中餐。

步骤 7

饭后水果来一个孩子喜欢的芒果。

菜谱创建时间：2020-04-24 12:49:41