牛腩，西红柿牛腩

作者： 曾经的美食爱好者

用料

• 牛腩 2000克
• 西红柿 3个
• 蒜 5瓣
• 姜 7-8片
• 冰糖 10克
• 生抽 5勺
• 料酒 1勺
• 洋葱 2个
• 干辣椒 5个
• 卤肉料包 一包克

牛腩，西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

超市买回来的牛腩条，解冻，冷水泡两个小时，切去肥油，冷水下锅焯水，祛除血沫后捞出备用

步骤 2

肥油绰水

步骤 3

洋葱，干辣椒，陈皮，大蒜，生姜，切好备用

步骤 4

牛油下锅煎出油，煎至金黄

步骤 5

盛出一些备用

步骤 6

放进调料翻炒

步骤 7

加入牛腩翻炒，放料酒，生抽，盐，糖，翻炒几分钟，倒进高压锅，上气后压15分钟

步骤 8

切好的粉色沙番茄，我的最爱

步骤 9

放入盛出的牛油，倒入番茄，翻炒

步骤 10

炒到这样可以加水

步骤 11

煮开，放入5-6勺番茄酱

步骤 12

炒好的番茄汤倒入牛腩中，开盖煮10分钟

步骤 13

可以吃了，泡饭，喝汤，吃面都可以

菜谱创建时间：2020-04-24 12:12:25