鸡蛋打散,加少量盐,然后加入适量水,搅匀,
平底锅中小火,锅热后倒入少量油,等油热后一边倒入鸡蛋液,一边用筷子不断划圈(是为了把鸡蛋打散,不然就直接成了一个圆形的蛋饼),直至蛋液凝固,
一盘鲜嫩的鸡蛋就搞定了✌️