白贝佛手瓜汤

作者： 洲园新月喵

夏天的汤。超简单。

用料

• 白贝 1斤
• 佛手瓜 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 蒜头酥 适量
• 朗姆酒 少许。
• 蒜头 2瓣
• 姜 1片

白贝佛手瓜汤的做法步骤

步骤 1

白贝洗净，佛手瓜切片。

步骤 2

热锅，放少许油，爆香蒜头跟姜。

步骤 3

放入白贝炒一下。

步骤 4

淋入朗姆酒，加盖煮5分钟。让白贝开壳。之后开盖挥发酒汽。加入适量沸水煮汤。再次烧开加入佛手瓜煮熟。

步骤 5

出锅前盐，胡椒粉调味，撒上蒜头酥。

白贝佛手瓜汤的小贴士

1.丝瓜青瓜都行。 2.鲜活贝类自带盐份。煮汤要少加盐。

菜谱创建时间：2020-04-24 08:44:29