酸奶机自制老酸奶

作者： 茶亦禅

我们家都比较喜欢喝酸奶，所以一周会做三次，因为感觉每天喝也会腻🤣 口感很像如实那种老酸奶，伊利纯牛奶的凝固性会比其他纯牛奶会好点。（试出来的结果，千万别用脱脂牛奶，凝固不了的） 其实我自己感觉买个酸奶机会更方便，电饭煲，烤箱都可以做，但是得稍微盯着。无需酸奶机的制作也需要买杯酸奶才可以做，所以感觉酸奶机是最方便的，而且价格也不贵，二三十的就差不多了🤣

用料

• 伊利纯牛奶 2盒
• 白砂糖 20克
• 菌粉 1包

酸奶机自制老酸奶的做法步骤

步骤 1

伊利纯牛奶两盒，一包菌粉。

步骤 2

先倒一罐牛奶进去，然后倒入菌粉不停的搅拌，最后倒入另一罐进去，搅拌均匀。

步骤 3

放入酸奶机，让它发酵。我自己这个不是定时的，我都是晚上九点左右做，然后第二天醒来就可以关掉开喝了。（酸奶发酵时间别超过12个小时就可以）

步骤 4

有可能我拍的不大好，没有拍出层次感🤣 酸奶做出来还是很浓稠的。

步骤 5

再配些喜欢的水果，超级好喝，营养又健康😍😍😍

酸奶机自制老酸奶的小贴士

像天冷的时候在酸奶机里倒入100ml左右的温水就可以发酵的很成功，夏天就不需倒入温水都能凝固的超级好。。。 天冷发酵时间别超过12小时，夏天8个小时就肯定凝固的很好了。

菜谱创建时间：2020-04-24 08:43:16