豌豆煮熟 胡萝卜切粗丝 请可能倒去肉馅中的血水
菜油热锅,冒烟时下肉末 用勺背撵开 肉酥吐油放姜末2块 烹入少许料酒 放胡萝卜
放胡萝卜 1 小勺盐,鸡精 2 小勺十三香 加少许热水
胡萝卜软后加入豌豆 出锅