蔬菜咖喱饭

作者： 小西瓜妈妈的美食专栏

咖喱碎金饭，简单方便快手，还有营养，动手做起来吧。

用料

• 米饭 1碗
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 圆葱 半个
• 咖喱块 2块
• 黑芝麻 少许

蔬菜咖喱饭的做法步骤

步骤 1

土豆切成小块，过一遍清水，祛除淀粉，入不粘锅加入少量油煎炒至表面微黄，盛出备用。

步骤 2

胡萝卜切成小块，入不粘锅加入少量油煎炒变软，盛出备用。

步骤 3

准备咖喱块，我用的百梦多原味咖喱，网超有售。

步骤 4

锅内剩底油，加入圆葱，煸炒变软。

步骤 5

加入土豆块与胡萝卜块。

步骤 6

混合翻炒一会儿。

步骤 7

加入适量开水。

步骤 8

加入2块咖喱块。

步骤 9

炖煮10分钟。

步骤 10

早餐吃……

步骤 11

鸡蛋碎拌入米饭中 更好吃！哈哈

蔬菜咖喱饭的小贴士

1.此方我用的是原味咖喱，你可以根据个人口味选择微辣和辣味。 2.炖煮咖喱蔬菜的水的用量一定要足，要淹没过咖喱蔬菜，否则容易干锅。 3.咖喱味道带有甜咸，不需要加入其他调味料，但如果偏喜欢咸口，可加入少许盐调味，但不宜加多。

菜谱创建时间：2020-04-24 08:29:36