无添加大颗粒草莓酱

作者： 三食三

抓住春天的尾巴做了几瓶酸酸甜甜的草莓酱，无添加又简单的自制草莓酱简直是懒人首选。

用料

• 草莓 500克
• 柠檬 半个
• 细砂糖 150克

无添加大颗粒草莓酱的做法步骤

步骤 1

准备好材料：草莓、柠檬、细砂糖

步骤 2

用盐水给可爱的草莓泡个澡

步骤 3

把草莓切成两半，大一点的草莓就切成四小块

步骤 4

切好以后放入碗中，把白糖倒入草莓碗中搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀后，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏，最好冷藏一晚上（这样草莓出汁更多，）冷藏好以后，会看见草莓溢出很多果汁

步骤 6

把草莓倒入锅中，小火熬煮，期间持续搅拌以防粘锅，熬至浓稠状态就可以加入柠檬汁搅拌均匀关火了。（柠檬汁份量根据喜好程度增减）

步骤 7

春日限时草莓酱做好啦，冷却后就可以装瓶冷藏了

无添加大颗粒草莓酱的小贴士

1、糖的分量越多，保存时间就越长。 2、果酱瓶一定要用无水无油的密封罐，这样保存时间更长。此方建议半月之内吃完。 3、熬草莓酱要用大口径的不粘锅或者不锈钢锅来熬煮，这样草莓酱不容易变黑。

菜谱创建时间：2020-04-24 08:03:36