下饭菜 | 泡椒小炒牛肉

作者： 邻居家的小灶

适量的碳水摄入是健康餐中必不可少的，一碗米饭和小炒牛肉的搭配简直不要太销魂～虽然只是简单的小炒，但吃下去辣辣的真的超级满足呀。

用料

• 牛肉 300克
• 香菜 一小撮
• 蒜 2瓣
• 泡椒 4个
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 2克
• 生抽 1勺
• 小米辣 2根
• 料酒 1勺

下饭菜 | 泡椒小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

1.腌制， 牛肉切片后放入大碗中，加入蚝油 料酒 盐 胡椒粉 生粉和些许食用油拌匀腌制。 小米辣、大蒜、泡椒、香菜切碎备用。

步骤 2

锅里热油，下腌制好的牛肉滑散，约半分钟捞出控油备用。 锅里热油，下蒜末 小米辣 泡椒炒香。

步骤 3

下牛肉，大火爆炒后再下些许蚝油 生抽 米酒调味， 最后加入香菜翻炒。

下饭菜 | 泡椒小炒牛肉的小贴士

一盘带有赣南风味的香辣的小炒牛肉就做好啦！快用这道菜缓解一下留学僧们的思乡之苦吧～

菜谱创建时间：2020-04-24 02:10:43