家常版蜜汁叉烧

作者： 小燕子的夏天

点外卖就喜欢蜜汁叉烧饭，其实在家里自制蜜汁叉烧是非常简单的事情，基本步骤就是食材、腌制、烤、切，网上教程很多，都大同小异，我觉得简单就好。

用料

• 猪颈肉（五花肉、梅花肉都可以）实践证明猪颈肉是最好吃的。 500克
• 叉烧酱 3勺
• 蚝油 1勺
• 柱侯酱 1勺
• 姜、葱、蒜、白糖、生抽、蜂蜜、料酒 适量

家常版蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

猪颈肉洗净切块

步骤 2

将姜葱蒜切成薄片、段，和调味料一起放入容器里

步骤 3

充分拌均匀，其间姜葱蒜腌2⃣️小时后挑出，一般腌制6小时即可。

步骤 4

预热烤箱，将腌好的肉放入烤架上230度/15分钟，取出抹上酱汁翻面再放入烤架上200度/15分钟,每家的烤箱温度不一样，随时掌握火后、时间，适当调整，别烤糊哦。

步骤 5

取出，待凉后切片，开吃，味道好极了！

菜谱创建时间：2020-04-24 00:51:21