爆浆芝士南瓜饼 一看就会 一做就对

作者： Libra馨家出品

打开冰箱想看看还有什么食材做午饭 突然看到了一周前买的南瓜还没吃 脑海中浮现过千万种做南瓜的方式都被pass 灵机一动突然想起做南瓜饼 这还不算完，还想加个芝士进去试一下 看看爆浆的南瓜饼感觉如何 来吧！今天就跟我一起嚯嚯老南瓜

用料

• 南瓜 一小段
• 糖 9勺
• 糯米粉 400克
• 马苏里拉芝士 100克
• 黄油 50克

爆浆芝士南瓜饼 一看就会 一做就对的做法步骤

步骤 1

准备一个老南瓜，为什么是老？因为它甜！

步骤 2

去皮，切块蒸熟，嚯嚯成泥状，加入以下材料揉成面团

步骤 3

这个牌子糯米粉是真好用，400g

步骤 4

9勺糖，没有特别甜味道刚刚好，喜欢甜的朋友们可以多加点糖

步骤 5

加入融化的50g黄油，精致的朋友可以隔水炖，我是想着马上要油炸了，就直接用锅融化比较方便。

步骤 6

然后把所有东西混合，揉成光滑的面团，取一小坨

步骤 7

把面团擀开，加上芝士包裹起来，接着压成饼状

步骤 8

在案板上铺一点糯米粉，然后把做好的南瓜饼放在上面待用

步骤 9

油温加热到五成，准备下锅炸（将筷子放入油锅中，筷子周围有微小的气泡，就说明可以下锅了）

步骤 10

南瓜饼下锅后要注意不停的翻动，以免粘锅，直至外壳变硬，就可以减少翻动次数

步骤 11

我用的是亚麻籽油

步骤 12

出锅～我习惯所有油炸的东西，下面都铺一层吸油纸

步骤 13

忍不住马上吃起来！真香，看这流心芝士多爽！！

步骤 14

忍不住再咬一口，一切尽在图片中，你们还不赶快做起来？！

菜谱创建时间：2020-04-24 00:31:58