巧克力夹心南瓜欧包

作者： Chen_lily

纯为消耗南瓜，自己记录

用料

• 黄油 20克
• 黑巧克力 大约100克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 酵母 3克
• 凉南瓜泥 220克
• 高筋面粉 适量不低于350克
• 鸡蛋 1个

巧克力夹心南瓜欧包的做法步骤

步骤 1

除盐、黄油外的全部材料放入面包机揉20分钟

步骤 2

加入盐黄油再揉20分钟

步骤 3

发酵至两倍大，分三份整形，方法步骤参考欧包。卷入巧克力豆。

步骤 4

烤箱发酵功能二发至二倍，取出割包

步骤 5

30升的烤箱预热，下层210度12分钟，加盖锡纸，180度18分钟

巧克力夹心南瓜欧包的小贴士

为了多用南瓜，我是烤的南瓜以减少水分，和面的比例在揉面时适当调整。

菜谱创建时间：2020-04-24 00:05:41