芋头煮鱼

作者： 豆夹子

偶尔吃到这道菜，尝试做过几次还不错，儿子也很喜欢吃.我一般用小芋仔，鱼的话草鱼,鲤鱼都可以

用料

• 芋头 3个
• 鲤鱼 少许
• 生姜 少许
• 小米椒 适量
• 蒜头 2瓣
• 盐 适量
• 酱油 半勺
• 生抽 1勺

芋头煮鱼的做法步骤

步骤 1

1.芋仔煮烂剥掉皮（我是用高压锅蒸的）

步骤 2

准备适量的鱼块，我是提前煎好的鲤鱼块（具体多少根据自己口味，我三个小芋仔，放了5六块鱼块）

步骤 3

蒜头,米椒和生姜，（不能吃辣的也可不放辣椒，生姜去鱼腥的）

步骤 4

锅里放油放入蒜头,生姜,辣椒一起稍微炒下

步骤 5

放入切好的芋仔，加点水大概没过芋头和鱼，加入生抽，煮开后加入盐和老抽调味

步骤 6

出锅，这是我用保温饭盒准备带公司去的

芋头煮鱼的小贴士

我认为芋仔煮烂更好吃，第一次写菜谱 ，不好的地方望谅解!

菜谱创建时间：2020-04-23 23:56:06