百香果柠檬蜜

作者： 何的日常

春天有点干燥 百香果柠檬蜜让你爱上喝水 夏天冰镇口感更佳 老冰糖和百香果的比例1:1 如果没有蜂蜜就直接放等量的老冰糖 糖放得越多保质期越久 🍯记得交作业哦😊

用料

• 百香果 500g
• 柠檬 2个
• 老冰糖 450g
• 蜂蜜 50g

百香果柠檬蜜的做法步骤

步骤 1

勺子挖出百香果泥浆。

步骤 2

黄冰糖买小颗粒的，熬制过程便于融化。

步骤 3

我是直接将黄冰糖打成糖粉。

步骤 4

糖粉倒入锅中，再倒入少量百香果汁便于溶化。

步骤 5

开小火，翻拌到这种状态。

步骤 6

加入切好的柠檬片，柠檬片去掉籽，很多人说有的方子做的怎么带苦味，最关键的是没去柠檬籽。

步骤 7

加入剩下的百香果泥，全程小火慢熬。(漏了拍加百香果这一步)

步骤 8

直至搅拌有点浓稠加入蜂蜜搅拌均匀关火，不用特别稠，凉透之后会比热的质地更稠。

步骤 9

透热装瓶，倒扣形成真空。

步骤 10

夏天尽量放冰箱吧，吃的时候冲上一杯，酸甜开胃，一天的快乐啊~ 有不懂的可以留言。

菜谱创建时间：2020-04-23 23:52:43