【三鲜饺子】妈妈味道的手工水饺🥟

作者： Monica51

由于工作不在父母身边 每次回家妈妈都会给我包爱吃的水饺👨‍👩‍👧‍👦 我在旁边打打下手 说说笑笑 烟火气息 所以说起饺子就是我心中家的味道🏡 💌如今想念了就自己来包 给分享下妈妈的饺子小tips:

用料

• 肉末 350克
• 香菇 10朵
• 鸡蛋 2个
• 木耳 8朵
• 娃娃菜 1颗
• 胡萝卜 半根
• 盐 2勺
• 白砂糖 1勺
• 十三香 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 葱 半根
• 姜 3片
• 橄榄油 3勺
• 香油 1勺

【三鲜饺子】妈妈味道的手工水饺🥟的做法步骤

步骤 1

把葱段姜片放榨汁机加30ml水打碎成葱姜水

步骤 2

把葱姜水和肉馅搅拌均匀 肉馅我是直接买肉就让店家帮忙搅好了

步骤 3

把香菇 木耳 娃娃菜 胡萝卜剁碎之后加入两个鸡蛋（有料理机可以直接用料理机打）

步骤 4

放入1勺糖 2勺盐 1勺十三香 1勺老抽 2勺生抽 2勺蚝油 3勺橄榄油 1勺芝麻油

步骤 5

顺时针搅拌均匀 好香～

步骤 6

开始包～

步骤 7

白白胖胖 下锅煮

步骤 8

超级好吃～有麻麻的味道～还可以做成煎饺、酸汤水饺🥟

【三鲜饺子】妈妈味道的手工水饺🥟的小贴士

1：煮饺子时水开后顺时针边转动水边放饺子防止粘锅； 2：放入饺子煮开后加入一碗冷水，再次煮开后重复加一碗冷水，然后等水开关火焖5分钟捞出即可。

菜谱创建时间：2020-04-23 23:40:25