冰冻柠檬汁

作者： WYQ_xwsb

用料

• 柠檬 6个
• 凉开水小半碗
• 削皮刀
• 料理机
• 烘焙模具或冰格

冰冻柠檬汁的做法步骤

步骤 1

洗净削皮的柠檬果，一定要把黄色皮去干净不然很苦，但是皮不要扔，熬水泡脚除臭，没有脚臭脚痒的也可以增香。

步骤 2

顺着果切，这样汁不会留出来，把籽粒一定要取干净，不然对料理机刀片会有影响。

步骤 3

用刀切成小块，方便搅拌，白色的茎是可以食用的；柠檬放入料理机杯中加上小半碗凉开水开始搅拌，这样容易转动以免糊起。

步骤 4

我用的是烘焙模具，冰格磨具也可以。

步骤 5

把搅拌好的汁，放入裱花袋，尖头处剪一个小洞，方便挤出，也可以用保鲜袋这样操作方便即快捷。

步骤 6

挤好后把边缘处用勺子刮进去这样会美观一点。

步骤 7

放入冰箱冷冻两小时以后即可，最后用保鲜袋装好放入冷冻室，需要时取一块再配上蜂蜜加入温开水调匀，不能用鲜开水，会破坏营养。这样做再多的柠檬也不会浪费！

冰冻柠檬汁的小贴士

柠檬的用途很多；枸杞柠檬冰糖茶，如烘焙，泡凤爪，炖汤放两片可以去腥，放入泡菜坛防止生花，而且泡的菜清脆爽口；柠檬汁加洗洁精加凉水搅拌装入小碗放入微波炉转动5分钟可以除周围的油质，还可以除锅外围污垢，包括衣物上的油点，哪儿脏就滴点先用手搓。

菜谱创建时间：2020-04-23 22:41:57