地三鲜

作者： 鲁班酱油

🥔🔜🍆🔜🦖🌶️🔜👩🏻‍🍳🎬📷

用料

• 茄子 2个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒜 6瓣
• 姜 3片

地三鲜的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切片，蒜🧄（2瓣）切片及（4瓣）研磨碎

步骤 2

茄子🍆洗净，切块

步骤 3

🍆切块备用

步骤 4

青椒洗净，切块

步骤 5

切块备用

步骤 6

土豆🥔洗净，切块

步骤 7

小火🔥慢炸🥔，表皮酥脆呈金黄色，捞出备用

步骤 8

用剩余的热油，小火🔥过茄子🍆，茄子🍆变软捞出备用

步骤 9

老抽半勺，海鲜酱油1勺，蚝油1勺，盐🧂糖适量

步骤 10

葱姜蒜下火爆香，一并下入土豆茄子此时下入调料进行翻炒，最后下入青椒及蒜末

步骤 11

出锅🔜👩🏻‍🍳🔜💛🎬

菜谱创建时间：2020-04-23 22:37:00