原味黄油饼干

作者： MOGU酱的小食光

发过一篇巧克力黄油饼干，这款是原味，制作方法一样。

用料

• 低筋面粉 175克
• 黄油 75克
• 全蛋液 30克
• 糖粉 40克

原味黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化加糖粉搅拌至无粉末，黄油微微发白即可。

步骤 2

蛋液分三次加入，每次都搅匀后再加入。

步骤 3

面粉过筛加入拌匀成团。如面团太散再加点蛋液，太湿加面粉。

步骤 4

面团放在两张油纸中间，用擀面杖擀平，厚度自己掌握（不可太厚，不容烤熟）盖着油纸进冰箱冷藏30分钟后取出压模。模具的使用如图，先压外圈，再压内里。

步骤 5

压模的同时烤箱进行预热170度，10分钟。

步骤 6

送进烤箱170度烤15分钟左右，视饼干厚度调节时间。烤的时候注意观察下颜色，如上色过快过深可盖张锡纸。出炉放凉就能吃啦o(^_^)o

菜谱创建时间：2020-04-23 22:31:12