巴沙鱼丸

作者： 左手持花

再也不要用破壁机搅鱼肉了！还不如手动直接刮，太费劲了 如果不是破壁机搅打费劲，连水和淀粉都不需要加，还没搅明白呢！鱼肉都上劲了！！！ 不过今天加新鲜的葱姜比加姜粉要新鲜，下一次可以榨点葱姜汁嘿嘿 对了要放葱白，不要葱绿，今天做出来的丸子有点绿…

用料

• 鱼 去冰后844g
• 盐 9克
• 淀粉 90
• 白胡椒粉 2g
• 葱 60
• 白酒 半瓶盖
• 姜 30g
• 冰水 70g

巴沙鱼丸的做法步骤

步骤 1

下一次成功再说

菜谱创建时间：2020-04-23 21:53:14