超级下饭的红烧鲅鱼

作者： 唯唯li

用料

• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 葱 1根 八角3瓣
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 姜5片 白糖一勺 老抽一点
• 玉米面适量 鲅鱼一条

超级下饭的红烧鲅鱼的做法步骤

步骤 1

鲅鱼切段，头尾丢掉，用料酒，生抽腌制10分钟

步骤 2

葱，姜切段，加料酒，醋，生抽，老抽，白糖，一点盐调成碗汁备用，蒜切片备用。 嘿嘿，这里没图，见谅

步骤 3

鲅鱼腌好用厨房纸搽干水分，沾玉米面上锅中火煎至两面金黄，把调制的碗汁全部倒入，加入开水没过鱼，放入八角，大火烧开转中火炖10分钟，加入蒜瓣继续炖5分钟，看看汤汁多少，多的话大火收汁，还剩一点汤汁的时候关火。 亲人们注意哈，炖的时间看大家水的多少，没有一定的时间哈～

步骤 4

开吃啦啦啦(✪▽✪) 因为着急吃鱼，米饭都没蒸熟～ 嘿嘿嘿╮(￣▽￣)╭ 又回锅蒸的 太下饭

超级下饭的红烧鲅鱼的小贴士

菜单中的佐料量根据自己平时做饭的习惯调整哈

菜谱创建时间：2020-04-23 21:20:53