准备8只虾,粉丝一把,大蒜一头
把大蒜摔:)去皮
虾头去掉,剥掉虾壳,蒜切成蒜末
粉丝用80度热水泡软
起锅热油。油热关火。分次倒入蒜末中,边搅边倒。然后加入一勺生抽,半勺老抽,适量盐和胡椒粉,拌匀。
将粉丝和虾仁码好,再浇上秘制蒜蓉,上锅蒸8分钟。
出锅了,美味即成。色香味俱全!来,尝一口~