可可椰蓉香蕉松饼➕花生酱

作者： 湐波

个人记录一人份 所以图很丑.. 其实是乱做的，可是好满足奥～掉眼泪的那种，不加糖却像吃甜品。 试过好多次松饼啦，超快手还可以加各种自己想要的材料。 花生酱万岁！

用料

• 香蕉 1根（80～90g）
• 大号鸡蛋 1个
• 高筋or低筋面粉 35克
• 椰蓉 15克
• 无糖可可粉 5克
• 葡萄干 一小把
• 牛奶 30～40克
• 自制无盐花生酱 一大勺（as much as you want!!!)

可可椰蓉香蕉松饼➕花生酱的做法步骤

步骤 1

其实就是普通松饼做法，先分蛋。一个蛋清入无水无油大碗，打蛋器打至提起小尖角，蛋黄入另一个碗中。

步骤 2

蛋黄碗加入碾碎的香蕉（越碎越好，这样吃起来主要是甜味儿），搅匀，放入牛奶，搅匀。

步骤 3

面粉、椰蓉和可可粉混合均匀放入步骤二，搅匀，再放入步骤一打好的蛋清，搅匀，我的面糊是比较粘稠的，提起会缓慢低落的那种，最后拌入葡萄干。（这里粉类和液体类严格来讲可能有先后顺序，我就走随意路线啦，并无大影响）

步骤 4

不粘锅不放油，开中小火，锅到微热，放入一大勺面糊，到饼表面有小气孔出现，用铲子轻轻碰饼边缘不会粘连，即可翻面，这时锅比较热了，大概一两分钟就熟了，我是直接一锅烙了四个，就直接一锅出啦～

步骤 5

所以松饼准备就绪🥞，将一大勺花生酱分别涂抹至每个饼的表面，叠压在一起，开吃！（花生酱是优质脂肪奥～就是要多一点才满足！）

菜谱创建时间：2020-04-23 20:27:16