免烤箱❗️零难度❗️毛巾卷（也可用微波炉）

作者： 李buibui

这次做的是可可奥利奥毛巾卷，做法特别简单，颜值高，口味好，用一口平底锅，或者微波炉加热就能做出来。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 低筋面粉 110克
• 糖（皮） 14克
• 糖（奶油中） 25克
• 可可粉 6克
• 黄油 15克
• 奶油 300克
• 奥利奥饼干碎 30克

免烤箱❗️零难度❗️毛巾卷（也可用微波炉）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

打入鸡蛋，加糖搅拌均匀，再加牛奶搅拌均匀。

步骤 3

过筛低筋面粉搅拌均匀。

步骤 4

过筛可可粉搅拌均匀。

步骤 5

黄油隔水加热，加到面糊中搅拌均匀至无颗粒。（也可以把黄油放在碗里微波炉加热）

步骤 6

把面糊过筛三次，让它口感更细腻。

步骤 7

毛巾卷磨具上刷黄油，挖一勺面糊，摇晃磨具使面糊摊均匀。（没有磨具可以用平底锅开最小火加热，挖一勺面糊，摇晃锅使面糊摊均匀，到表面有大气泡的时候拿起来晾凉。）

步骤 8

微波炉加热50秒拿出来就是这样的。

步骤 9

然后拿出来放架子上晾凉，一定要放凉，要不然加入奶油后奶油会融化的。

步骤 10

这个时候奶油加糖打发，打蛋器提起来有个小尖角就好了。

步骤 11

把饼皮依次铺好，均匀抹上奶油，放上奥利奥饼干碎，边缘折平，从头卷起来。卷好后包上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时或者冷冻半个小时。

步骤 12

拿出晒上可可粉就可以吃了。

免烤箱❗️零难度❗️毛巾卷（也可用微波炉）的小贴士

1.我的食材做了11张面皮。 2.不撒可可粉也可以。 3.面皮一定要放凉才能铺奶油。

菜谱创建时间：2020-04-23 20:11:51