黏玉米面窝窝

作者： 小熊饼干健康

我有一个理想，就是把各种黏的粮食都做一下汤圆和八宝饭/粽子，今天轮到黏玉米面了，我从来没有吃过黏玉米面，只吃过黏玉米碴子粥和煮的黏玉米，万能的淘宝啊！让我的理想得以实现，感谢马爸爸！

用料

• 黏玉米面 800克
• 带皮的蜜本南瓜 850克

黏玉米面窝窝的做法步骤

步骤 1

这个牌子的黏玉米面靠谱，亲测很黏的哈！看评论有人说不粘，不知道是怎么操作的！

步骤 2

黏的玉米粉看起来和普通的玉米粉没什么区别！好像偏白一点点！

步骤 3

蜜本南瓜就是最普通的南瓜，1块多钱一斤，我没有去皮，看起来不怎么漂亮，但是我们吃粗粮不就是为了多吃点膳食纤维吗?去皮膳食纤维可就少了不少！第一次放了这么多的南瓜泥！

步骤 4

大部分面都可以成团了，还有一点干面，再追加了一些南瓜泥，凑了850克，估计800-850都行，基本南瓜泥和面粉是1:1的比例就行的哈！

步骤 5

黏玉米面和好了，手感也和普通的玉米面一模一样的，没有黏性！

步骤 6

今天是两个锅一起蒸，大锅是一锅8个！都下锅了，忽然想起来忘记包馅了，有祝好的枣泥豆沙馅，也好，南瓜和面的外皮本来就甜 ，馅再甜就太腻了，还有面，下次包馅团子！

步骤 7

蒸蛋器也是一锅8个。

步骤 8

最后剩下孤独的一个，准备独自上锅！

步骤 9

蒸好了，一看就是黏的面出品，和普通的玉面还是很不一样的！

步骤 10

现在是晚上9点多了，本不该吃东西，可是明天早上打算跑10公里，所以吃了一个，很黏，别具风味，放了南瓜，淡淡的甜，和放糖完全不同的甜！

步骤 11

全体都有了，17个！面软有点变形，黏的很，互相粘，粘菜板，粘手！

黏玉米面窝窝的小贴士

吃粗粮的好处很多，很多人从小就没见过，没做过，没吃过！很难想到吃这些，我的目的是发掘一些粗粮快手制品和大家分享，独乐乐不如众乐乐！希望和大家一起美丽，苗条，健康，开心！

菜谱创建时间：2020-04-23 19:53:37