茄汁香肠炒饭

作者： 木木木木头_4isf

还没开学，十分想念学校食堂的茄汁炒饭，尝试还原了一下，喜欢酸甜口的可以试着做一下😀

用料

• 隔夜米饭一碗
• 广式香肠
• 黄瓜
• 洋葱
• 调料：
• 番茄酱一勺
• 蚝油一半勺
• 糖半勺
• 生抽半勺
• 盐一点点

茄汁香肠炒饭的做法步骤

步骤 1

把所有调料混合在一起搅匀备用。

步骤 2

香肠黄瓜切丁。

步骤 3

洋葱切末。

步骤 4

锅内倒入一些油，将洋葱炸成微焦的洋葱酥捞出，剩下的油留在锅内。

步骤 5

放入香肠黄瓜丁翻炒，把香肠的香味炒出来。

步骤 6

放入米饭炒散后倒入调好的料汁大火翻炒几下。

步骤 7

盛出来。

茄汁香肠炒饭的小贴士

黄瓜其实应该后来加进去，我放早了黄瓜也炒的有点老，生黄瓜放进去比较解腻。 香肠放的时候不要贪心，一定不要放太多，不然会腻。我香肠放的有点多，就没有第一次做的时候好吃了。

菜谱创建时间：2020-04-23 19:52:25