小清新花朵馒头

作者： 我是阿lili

也不知道叫啥题目好，就叫花朵馒头吧

用料

• 面粉 180克
• 水 90克
• 酵母 1克
• 椰子油 2克
• 蝶豆花粉 少许
• 仙人掌果粉 少许

小清新花朵馒头的做法步骤

步骤 1

将面粉，水，酵母和一起揉成团，加入椰子油揉成光滑面团

步骤 2

分6克白面团加入仙人掌粉揉成粉色面团，70克白面团加入蝶豆花粉揉成蓝色面团

步骤 3

把白色和蓝色面团平均分成四份，用保鲜袋盖好，以防止表皮风干

步骤 4

取一个蓝色排气滚圆

步骤 5

取一个白色排气滚圆压扁包入蓝色

步骤 6

收口朝上

步骤 7

擀成直径9cm左右圆片，用刮刀平均分成四份

步骤 8

把1和3捏在一起

步骤 9

再把ab和cd四个角分别捏一起

步骤 10

另外两片同样捏一起

步骤 11

再把四个角捏上

步骤 12

翻转过来稍按压一下

步骤 13

粉色排气擀开，用模具压几朵小花

步骤 14

抹一点水粘上去，也可以用工具压一下

步骤 15

锅里水烧到温温热，把蒸格放进去开始醒发

步骤 16

醒发好后开火，水开蒸15分钟，熄火焖三五分钟揭盖

小清新花朵馒头的小贴士

椰子油可换成猪油，玉米油等，也可以不放油。水可以换成牛奶，换牛奶要稍多几克。

菜谱创建时间：2020-04-23 18:28:38