四川油茶的三种吃法

作者： 夜凉入菊

一种是成都的吃法，另外两种是家乡吃法，都喜欢，经常换着吃。图片加的是红糖，还是没有白糖好吃。

用料

• 通用食材
• 大米：水 1：8-9
• 撒子或炸油果 一碗20-30克
• 香油
• 香酥黄豆
• 花生碎油
• 香辣版
• 油辣椒 香葱 酱油
• 咸香版
• 花椒面 盐
• 甜版
• 白糖

四川油茶的三种吃法的做法步骤

步骤 1

大米加水，打成米糊，可泡会再打。放锅里小火煮会，注意搅拌，一会儿就稠了。一人份35克大米就差不多。

步骤 2

加料拌匀即可。上述是必须有的，剩下的可自己发挥。花生碎油是自制的，花生拍半碎炸香，无盐超级香。香酥黄豆也是自制，煮熟放凉锅里小火炒香即可（也可以用烤箱低温烤）

菜谱创建时间：2020-04-23 16:16:37