煎南瓜饼

作者： 君君jy

这是我在菜谱先看看，后慢慢研究出来的，喜欢的厨友们，一起行动。

用料

• 糯米粉 170克
• 南瓜 200克
• 白糖 90克
• 黑芝麻 适量

煎南瓜饼的做法步骤

步骤 1

先把南瓜去皮，去籽，然后称有200克就停下，冲洗一下，切薄，上锅蒸20分钟，拿出来去掉水份，趁南瓜热乎，赶紧下白糖搅拌，放一边让南瓜凉，一定要凉哦，白糖喜欢甜的就下90克，不喜欢就50克，随意。

步骤 2

南瓜凉后，把糯米倒入南瓜用手搅拌，跟揉面一样，一定要不沾手哦，要是沾手的话，慢慢下一点糯米，不要下太多，太多会干

步骤 3

揉好后就差不多这个状态

步骤 4

每一个称25克左右，这样做刚刚好也漂亮。先揉圆跟揉汤圆一样

步骤 5

在手上按扁，加点黑芝麻

步骤 6

底部撒下糯米粉，防止粘，然后下锅煎，用少许油，最好平底锅煎比较好，我家没有平底锅，用一个个煎到我怀疑人生😂煎到有金黄色就翻

步骤 7

南瓜饼就煎好啦😂

步骤 8

完美

煎南瓜饼的小贴士

煎南瓜饼一定要用少许油，最小火煎，里面才会熟，要看好哦，不然烧焦了 个人认为煎南瓜比较好，好看又好吃，不会那么多油，我试过炸的，炸的容易熟，但是里面太多油了，吃了会腻。 祝你们成功

菜谱创建时间：2020-04-23 14:58:09