潮汕小吃～简单蚝烙～

作者： 厨房的小丫头

想了好久的蚝烙～～ 我们家乡话“jiang”～～ 难以用语言表达～～ 第一次做，感觉不是很满意～ 但是味道算OK了，满足一下自己的味蕾～～

用料

• 牡蛎 若干
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 番薯粉 50～100g
• 葱花 适量
• 胡椒粉 适量

潮汕小吃～简单蚝烙～的做法步骤

步骤 1

把全部的材料放一起混合～～ 如果番薯粉是用颗粒状的，用清水先把粉搅拌至水状再加入其他的材料，，所有的材料根据自己的需要加就可以了～ 如果牡蛎水份很多的话，可以不加水哦～～

步骤 2

没有来得及拍照～～ 油放少了，有点烧焦了😂

潮汕小吃～简单蚝烙～的小贴士

蚝烙潮汕版还有加萝卜丝搅拌一起煎的票～～ 还有搭配鱼露才是蚝烙最正宗的口味～～

菜谱创建时间：2020-04-23 14:19:25