居家美食~新手零失败薯条🍟

作者： 珍心食意

之前有试做薯条是用烤箱做的，做的不成功，而且花了好多时间。 前两天收到了来自云南的红皮土豆，试做了薯条，一做就成功，而且味道不比肯德基麦当劳的差，得到了家人的一致好评和认可，味道口感很赞。制作非常简单，我忍不住要把这道美食分享给大家。😄

用料

• 红皮土豆 4~6个
• 盐 适量
• 油 适量
• 番茄酱 适量

居家美食~新手零失败薯条🍟的做法步骤

步骤 1

新鲜到货的云南红皮土豆8斤有40个左右，28元一箱还包邮，超划算。

步骤 2

红皮土豆的皮很薄。

步骤 3

削好皮，切成条状。

步骤 4

用清水过一遍，然后沥干水分备用

步骤 5

锅里倒少量油，中小火烧开至温热。

步骤 6

把土豆条倒进锅里。

步骤 7

油不够再倒一些，刚好浸过土豆就可以了。一边炸一边轻轻的翻拌，以防糊底粘锅。

步骤 8

炸了三分钟的样子。

步骤 9

炸了10分钟后。

步骤 10

炸至金黄色捞起装盘。

步骤 11

装盘后，表面撒上盐，再配上自己喜欢吃的酱料蘸着吃。

步骤 12

第1次做就很成功，色泽很好，味道也不错。

步骤 13

关键的是食材新鲜，吃出来的新鲜美味。😋

菜谱创建时间：2020-04-23 13:42:41