【电饭锅版】韩式牛肉拌饭

作者： 五月就是May呀

想吃石锅拌饭，家里没有合适的锅，不如用电饭煲试试吧，一定不会让你失望！

用料

• 牛肉 200克
• 香菇 2朵
• 菠菜 1把
• 黄豆芽 1把
• 西葫芦 三分之一个
• 胡萝卜 三分之一根
• 鸡蛋 1个
• 韩式拌饭酱 50克
• 生姜片 适量

【电饭锅版】韩式牛肉拌饭的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切成小块。锅中加水，加入姜片，焯水。

步骤 2

将焯完水的牛肉洗净，锅中倒入适量油，下姜片。

步骤 3

倒入牛肉翻炒至微焦。

步骤 4

盛入盘中备用。

步骤 5

将米洗净，放入电饭锅。

步骤 6

将炒过的牛肉码放在米上，水量和平时煮饭一样，选择煮饭模式。

步骤 7

将需要的蔬菜洗净，香菇切片，胡萝卜切丝，西葫芦切成半圆片，黄豆芽和菠菜不用切。

步骤 8

依次将蔬菜焯水，黄豆芽所需时间比其它蔬菜略长。

步骤 9

小火煎鸡蛋，单面煎，无需翻面。

步骤 10

配菜准备就绪，米饭也煮好了。

步骤 11

将米饭盛在碗里，稍微押平一点，依次将牛肉、配菜、荷包蛋码放在米饭上。

步骤 12

最后淋上拌饭酱，好吃的韩式牛肉拌饭做好啦！

【电饭锅版】韩式牛肉拌饭的小贴士

我用的不是火锅牛肉，光炒的话不行，放在电饭锅里和米饭一起焖烧，又香又嫩，非常好吃。 菜谱中写的用料是一人份的，照片拍的是三人份的。

菜谱创建时间：2020-04-23 13:39:18