仙豆糕(红薯味)

作者： 怪兽快跑呀

用料

• 低筋面粉 150克
• 玉米淀粉 40克
• 黄油 40克
• 牛奶 40克
• 糖分 40克
• 淡奶油 15克
• 糖 15克
• 糖粉 5个
• 红薯 3个
• 鸡蛋 1个

仙豆糕(红薯味)的做法步骤

步骤 1

1.准备材料

步骤 2

2.红薯切片蒸熟，5个有点多，3个就够了。

步骤 3

3.用勺子捣烂，➕15克糖➕15克淡奶油➕少许黄油(也可以不加)。 小火翻炒至红薯干一些。

步骤 4

4.搓成14个馅，因为第一次做，搓了大小不一样的试了试，结果证明，馅大一些，皮薄一些更好吃。

步骤 5

5.黄油隔热融化之后，➕1个鸡蛋➕40克牛奶，搅拌均匀。

步骤 6

6.上个步骤的材料➕150克低筋面粉➕40克糖粉➕40克黄油➕40克玉米淀粉。 带手套和成面团。

步骤 7

7.搓成条状，切成14个面块。

步骤 8

8.把面块擀成面皮

步骤 9

9.用方形的小盆(可以用做雪花酥的小盆)，将仙豆糕弄成正方形。

步骤 10

10.形状不是太好😜😜

步骤 11

11.放入不粘锅中，小火烤熟即可。 记得及时翻翻，不然这一边颜色太深 了！

步骤 12

12.摆盘，拍照📸

菜谱创建时间：2020-04-23 13:34:41