酱汤海鲜锅

作者： 刘小姐-爱美食

疫情期间，闷在家快4个月了，春假一个月，疫情三个月，每天关在家，陪孩子网课、作业、心情、煮饭，打扫卫生，真的是太充实了。期待疫情早日过去，大家都可以出门去散散心，找找美食。今天我又更新了一个食谱，自创酱汤海鲜锅，老小都爱，非常鲜甜入味。👍喜欢大家都试试看吧，哪里不会可以给我留言，看到时我都会回复。❤️

用料

• 虾 6只
• 蚬子 半斤
• 鲍鱼 4只
• 桂花鱼 1条
• 豆瓣酱 2大勺
• 白胡椒粉 少许
• 白糖 少许
• 鸡粉 少许
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 九层塔 1把
• 大葱 半根
• 红葱头 4个
• 蒜 5瓣
• 西红柿 2个
• 鲜腐竹 1包
• 甜胡萝卜 1根

酱汤海鲜锅的做法步骤

步骤 1

准备备料，切好备用，桂花鱼需要先煎一下，煎到两面金黄即可。

步骤 2

把所有主料配料放进锅中，摆放整齐漂亮，加入汤汁就盖上锅盖煮开。

步骤 3

煮开之后加入九层塔，再给它继续咕嘟咕嘟一分钟。🤩🤩🤩

步骤 4

哇哦哦哦，一锅香气十足的海鲜酱汤锅就做好啦，真是满屋飘香啊，哈哈哈开吃，孩子们都吵着来碗米饭、来碗米饭，我说不不不，妈妈给你们加乌冬，所有的精华都在汤汁里，把乌冬加进去你会更喜欢的，果然，一大碗滑溜溜Q弹的乌冬，停不下嘴，一不小心又撑了。😛

酱汤海鲜锅的小贴士

吃海鲜火锅，我建议都买当日活的海鲜，这样汤底比较鲜甜。😋

菜谱创建时间：2020-04-23 13:20:41