花胶泡发制作成牛奶花胶冻

作者： 娇娇by

🍀作为一枚爱美的小仙女，因为长期熬夜，皮肤差，暗黄，也可能因为年龄大了，皮肤弹性就没有那么好了！所以就想着多吃点鱼胶来补充胶原蛋白，延缓衰老。 🍀皮肤鱼胶含丰‮的富‬胶原蛋白（支撑弹力纤‮网维‬，起到紧致‮抗抵‬皱纹‮肤肌‬的效果），‮他维‬命，矿物‮能质‬帮助去皱抗‮老衰‬。 🍀养颜美‮，容‬增强‮质体‬，补‮气血‬，修‮并复‬增强子宫内膜‮提，‬高受孕几率，‮迟推‬绝经年龄～

用料

• 花胶 50克
• 牛奶 适量
• 红豆 10克
• 红枣 10颗
• 姜 10片

花胶泡发制作成牛奶花胶冻的做法步骤

步骤 1

我选用的是40头的干黄花胶

步骤 2

加姜片蒸10分钟左右

步骤 3

蒸好以后回缩是正常的，不要担心会变小了！泡发不起来。

步骤 4

蒸好以后加纯净水放入冰箱浸泡24个小时，中途需要换水2次。（没有纯净水，自来水也可以的）

步骤 5

泡好以后增大，泡发好的鱼胶是干鱼胶的2~3倍大哦！

步骤 6

这样就是泡好的鱼胶啦！

步骤 7

泡好的鱼胶剪开清洗里面的杂质和血丝，一次可以泡发多点，分装放到冰箱冷冻哦！

步骤 8

把鱼胶切成块状，加红枣、红豆放入玻璃罐子里。红枣需要提前泡一下然后去核。

步骤 9

把玻璃罐子里的鱼胶和红枣一起炖一个半小时左右，最后再加牛奶炖半小时即可。

步骤 10

炖好的鱼胶放入冰箱冷藏6个小时就成鱼胶冻啦！玻璃罐分装，好吃方便哦！

花胶泡发制作成牛奶花胶冻的小贴士

炖好的鱼胶可以先来一碗热乎乎的鱼胶，剩下的放冰箱冷藏，第二天就成鱼胶冻了。蒸的时候用玻璃罐装，每次做一个星期的量，每天吃一罐，这样比较方便快捷。

菜谱创建时间：2020-04-23 09:42:50