韩式年糕火锅

作者： 我是一朵兔子

谁能想到，四月底还在下雪呢！ 寒冷的天气就应该来份火锅鸭！

用料

• 芝士年糕 10只
• 年糕 10只
• 牛羊肉卷 多多的
• 鱼饼 两片
• 火腿肠 1根
• 香菇 3朵
• 大头菜 1/3个
• 辣白菜 一大勺
• 大葱 1根
• 韩式辣酱 适量
• 辛拉面 1包
• 简易高汤
• 猪骨 1块
• 香叶 3片
• 八角 1个
• 白胡椒粉 一点点
• 盐 1勺
• 葱 1根
• 姜 4片
• 料酒 2茶勺

韩式年糕火锅的做法步骤

步骤 1

在砂锅中放入所有高汤用料，足够的水，烧开后转小火煲1小时以上。

步骤 2

汤快煲好的时候开始摆食材，大头菜铺底，再放上韩式辣白菜。

步骤 3

摆上肉肉们和糕糕们和菜菜们，想吃什么都可以加进去！

步骤 4

放上韩式辣酱（因为我的锅特别大，汤也比较多，所以我放了6勺，可以酌情减少），注入前面煲好的高汤，煮开后可以下青菜🥬，方便面。最后撒入芝士碎，等芝士碎融化就可以出锅了！（这一部分因为太着急吃了所以忘了拍照嘻嘻）

韩式年糕火锅的小贴士

tip：如果食材要煮的比较久的话，可以晚点放芝士年糕，煮漏了就不好吃了。

菜谱创建时间：2020-04-23 09:07:35