鸡汁虾油通心菜+太太乐鲜鸡汁快手菜

作者： Dear瓶子

哈✔加入鸡汁更鲜美！ 加入虾油✔有香味！ 加入红辣椒 ，特别开胃！

用料

• 鸡汁 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 通心菜 半斤
• 鲜辣椒 一个
• 虾头 四五只
• 蒜瓣 三瓣
• 姜片 适量

鸡汁虾油通心菜+太太乐鲜鸡汁快手菜的做法步骤

步骤 1

漏了虾油没拍

步骤 2

其实就是做鲜虾仁蛋羹时候一起做的剩下的虾头油。我不舍的丢了。

步骤 3

一把通心菜

步骤 4

对折或者折三段，方便入口。

步骤 5

三段示意图✔

步骤 6

加盐泡

步骤 7

十分钟去农药残留

步骤 8

看我大手压住，时间到了然后倒掉盐水再清洗两次。沥干备用。

步骤 9

切料头呀！辣椒去掉籽 ，不那么辣的。我胃不好但是很喜欢吃辣就是这样做的。

步骤 10

热锅凉油

步骤 11

小火爆香料头

步骤 12

下虾头煸炒

步骤 13

转大火加入沥干的通心菜。

步骤 14

炒一下 压一下，翻炒均匀

步骤 15

加入适量的太太乐鲜鸡汁，小心挤 我都是轻轻按一下就喷出来了。

步骤 16

加辣椒圈再炒炒，试试足味没有哦⊙∀⊙！最后加点油 色泽更加诱人呢。

步骤 17

出锅摆盘，手机拍照，撒花(づ˘ﻬ˘)づ~~~

鸡汁虾油通心菜+太太乐鲜鸡汁快手菜的小贴士

小贴士✔ 1.一定要买白梗的通心菜，这样后面才不会氧化变黑哦☞非常重要！！！折三段是为了方便夹起来吃。 2.料头要足，不然不香。一定大火要快炒，这样才不变色，保持清脆爽口嫩绿色的诀窍。

菜谱创建时间：2020-04-23 06:18:44