2个中等大小的土豆,我称了下322g
洗干净,蒸或者微波炉加盖(防硬皮)打熟,去皮,压成泥,宝宝要帮忙做,葱蒜切未。
加淀粉加盐揉成不粘手的面团,搓成丸子
用个小口调料酒瓶,瓶口压下
放开水锅中煮浮起捞出放盆中
撒葱蒜未郫县红油豆瓣酱,浇热油,加生抽蚝油香醋太太乐鲜鸡汁糖鸡精少许开水拌匀即可。 有了太太乐鲜鸡汁,简单又美味
酸菜鱼,乌鸡汤,土豆粉,红油素几,皮蛋金花菜,晚饭开动了
蒸制时防水蒸汽滴落,不然要加很多淀粉的