低碳生酮巧克力曲奇

作者： 忆忆头

减脂和生酮期间也忍不住想要贪嘴，巧克力甜点星人只能自己做些生酮小点。

用料

• 椰子面粉 120克
• 赤藓糖醇 50克
• 无糖低碳巧克力粉 10克
• 黄油 150克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 2克
• 90%黑巧克力 50克
• 牛奶 5克

低碳生酮巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油取120g软化，分两次加入糖打发至羽毛状。

步骤 2

加入一颗鸡蛋和5g牛奶搅拌均匀

步骤 3

5g热水融化小苏打加入黄油继续搅拌均匀

步骤 4

巧克力粉和椰子面粉过筛分三次加入搅拌好的黄油湿料

步骤 5

90%巧克力和剩余的30g黄油隔水融化后加入面团搅拌均匀

步骤 6

涂手将面团搓圆按扁，整理出曲奇造型

步骤 7

烤箱预热180度，上下火10分钟出炉

菜谱创建时间：2020-04-23 00:14:26