牛蒡炒牛肉丝

作者： 九阳健康食尚家

牛蒡炒牛肉丝简单易学，并且此道菜品中牛蒡有排毒利尿的功效，牛肉还可以补血补气，常吃可以改善水肿体质。

用料

• 牛蒡
• 牛肉
• 香葱
• 橙皮

牛蒡炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

首先把牛蒡、牛肉切丝、葱切段、橘皮切末备用

步骤 2

将锅中倒油，油热后倒入牛肉丝，炒至八成熟后成出备用

步骤 3

原锅中再倒油，放入牛蒡丝翻炒

步骤 4

将柠檬汁，少许糖，盐，酱油，胡椒粉，水调汁

步骤 5

锅中倒入牛肉丝和调好的汁，放入陈皮末和少许芝麻即可出锅

步骤 6

装盘后可倒入少许橄榄油提亮

牛蒡炒牛肉丝的小贴士

1.生病、过敏的人不宜吃牛肉 2.体质虚，寒性体质的人适合吃牛肉 3.牛蒡泡水喝可以利尿排毒 4.腹泻的时候不可以吃牛蒡 5.橘皮具有促进消化的功效

菜谱创建时间：2012-06-12 17:30:55