裸麦贝果

作者： my_20w9

用料

• 高筋粉 220克
• 裸麦贝 30克
• 盐 3克
• 酵母粉 3g
• 冰水 140克
• 梨膏 60克
• 亚麻籽 30克（表面用）
• 即食板栗 80克

裸麦贝果的做法步骤

步骤 1

所有材料（除亚麻籽和板栗）面包机揉面程序揉至完全扩展。松弛15分钟，进行整形，包上板栗（预先切小）。

步骤 2

烤箱发酵模式35度发酵40分钟，热水每年煮30秒捞起控水，趁热撒上亚麻籽。180℃烤30分钟。

菜谱创建时间：2020-04-22 22:52:43