易做且好吃鸡公煲

作者： 曾可爱的小妹

超级爱吃鸡公煲的我，锅早就买好了，今天趁朋友生日，终于安排上了。第一次做，没想到味道还不错呢

用料

• 洋葱 半个
• 干辣椒 8个
• 姜 5片
• 豆瓣酱 2勺
• 芹菜 3根
• 蒜 5瓣
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 花椒 10粒
• 青辣椒 2个（切条）
• 鸡 半只

易做且好吃鸡公煲的做法步骤

步骤 1

1.忘记拍图了。鸡肉切成一坨坨的，然后倒入2勺生抽，2勺料酒，加入2瓣大蒜🧄。搅拌后静置10分钟左右（第一步超级简单呦）

步骤 2

哈哈，又错过拍照的一步骤。就是直接将油烧热，然后将腌制好的鸡肉倒入锅中，炸至金黄。然后出锅（我这拍🉐️不好，实际是不错的）

步骤 3

鸡肉炸至金黄出锅后，开始爆香：大蒜🧄，大葱，干辣椒，姜片。翻炒后加入2勺豆瓣酱继续翻炒。随后加入鸡肉。

步骤 4

香料和鸡肉放置一起后，倒入3分之2的啤酒开始煮，半途中放入洋葱和芹菜。继续煮，最后出锅之前放入青椒。（中途可以适当的翻炒）。直到啤酒煮得差不多。

步骤 5

出锅之前放入芝麻（我是自己家种的），加入2根香菜。本次鸡公煲就完成罗。真的好吃呀！

易做且好吃鸡公煲的小贴士

1.腌制鸡肉前最后是给鸡肉划刀工，更加入味哦

菜谱创建时间：2020-04-22 22:24:14