米糕

作者： tututuu

用料

• 粘米粉 65克
• 糯米粉 30克
• 糖 20克
• 水 50克

米糕的做法步骤

步骤 1

糖跟水混合均匀，倒入糯米粉粘米粉中，两手揉搓成小颗粒状。然后过篩，细网篩口感就更细腻了，粗的没试过，我家就这一个面粉筛，我做绿豆糕也是它，做蛋糕也是它。

步骤 2

过筛成细腻的粉末状。

步骤 3

倒入模具，略微轻轻的压平，不要压死，就略略压一下，很轻的，压实了，不好吃不要怪我。冷水上锅蒸20分钟即可。

步骤 4

也可以用笼布，笼布的话要先淋湿。

步骤 5

可以铺一半加入擀平的豆沙，豆沙用保鲜膜包好平铺，๑乛v乛๑嘿嘿

菜谱创建时间：2020-04-22 22:16:35