银鱼炒鸡蛋

作者： 里里周

有同事说我炒的鸡蛋不错，她炒不好，那我就录了个视频给她看。

用料

• 银鱼 100克
• 鸡蛋 3个
• 盐 3克
• 料酒 3勺
• 葱花 适量
• 白胡椒粉 一点点

银鱼炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

银鱼、鸡蛋、葱花，盐、黄酒、胡椒粉，放一起，搅拌均匀。

步骤 2

热锅冒烟，再放油，下蛋液，不要翻炒，等10秒后，快速翻炒，基本上连续翻炒2分钟，关火，出锅就行了。

步骤 3

补视频，倒油。

步骤 4

下蛋液。

步骤 5

翻炒2分钟。

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2020-04-22 22:03:37